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中种土豆吐司的做法

中种土豆吐司的做法

本文摘要:1土豆去皮2切块,放进水中蒸熟3将熬土豆的水150克和土豆80克放进面包机中4重新加入高粉370克、酵母粉4克、盐3克5揉成面团6烘烤至2倍大,放入7将熬土豆的水30克、土豆40克、鸭蛋1只(61克)放进面包机中8重新加入高粉170克、酵母粉2克、白砂糖40克、盐4克9再行将中种面团揪成小块放进10将面团烫至拓展阶段11重新加入黄油26克,之后烫成团12拆分成大小大于的4团13擀出牛舌形,刮放进吐司模中14烘烤至9分满15上下火,下层,180℃,40分钟,揭晓脱模,已完成。

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