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黑龙江出台餐饮具集中消毒单位卫生管理办法

黑龙江出台餐饮具集中消毒单位卫生管理办法

本文摘要:近日,省卫生厅实施《餐饮具集中于消毒单位公共卫生管理办法(全面推行)》,对该行业的选址与布局、生产场所公共卫生、公共卫生质量管理、从业人员拒绝、许可证派发等方面展开了详尽规定。办法规定,餐饮具集中于消毒单位生产场所应该距离室外垃圾场、粪坑、污水池、非水冲式厕所等有可能污染餐饮具的危害场所污染源30米以上,且不得初建居民楼内,总面积不得大于200平方米。并不具备符合消毒与消毒工作所需的环境,无积水、无杂草、无蚊蝇孳生地、无室外堆满垃圾,环境洗手。

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近日,省卫生厅实施《餐饮具集中于消毒单位公共卫生管理办法(全面推行)》,对该行业的选址与布局、生产场所公共卫生、公共卫生质量管理、从业人员拒绝、许可证派发等方面展开了详尽规定。办法规定,餐饮具集中于消毒单位生产场所应该距离室外垃圾场、粪坑、污水池、非水冲式厕所等有可能污染餐饮具的危害场所污染源30米以上,且不得初建居民楼内,总面积不得大于200平方米。并不具备符合消毒与消毒工作所需的环境,无积水、无杂草、无蚊蝇孳生地、无室外堆满垃圾,环境洗手。

从业人员上岗前每年必需展开一次健康检查,获得预防性身体健康身体检查合格证明后方可上岗操作者。办法拒绝,餐饮具集中于消毒单位不应建立健全并真实情况记述生产过程的各项记录,还包括物料订购竣工验收记录、设备用于记录、批生产记录、批检验记录等内容,各项记录不应原始,确保本源,留存一年,不得随便篡改。餐饮具独立国家纸盒上应该标示餐饮具集中于消毒单位名称、许可证号、地址、联系电话、消毒日期及保质期缩等内容。同时,由省卫生厅负责管理全省餐饮具集中于消毒单位的监管工作,各地公共卫生行政部门每年应该定期对辖区内的餐饮具集中于消毒单位展开监督检查。


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